你好，这位朋友。慢性胆囊炎在现代医学上认为是多发生于胆石症的基础上，且常为急性胆囊炎的后遗症。其病因主要是细菌感染和胆固醇代谢失常。 
　　建议你在饮食上少吃油荤食物；不吃过量的高脂肪、高胆固醇类食物，尤其在发病时更不能食用，但平时可以选择一些植物性蛋白质或脂肪含量较低的肉类食品，如里脊肉、鸡胸脯肉等，还可选服低脂或脱脂牛奶等，以维持正常的生理需求。
　　除了饮食方面注意外，建议你定期做检查，一旦由于急性发作或者病程加重、胆囊内出现结石等情况，及时就医。
　　如果您还有关于胆囊炎和胆结石病人吃什么等方面的问题，欢迎咨询我们的在线专家或拨打健康热线。祝你身体健康！