你好，这位朋友。胆囊炎对于饮食要求是相当高的，作为病人最好严遵医嘱。另外，建议你积极治疗胆囊炎，因为胆囊炎可能只是一种暂时的情况，随着时间的推移，往往会伴随胆囊结石发生，故需要你定期做B超监测，一旦发现结石立刻做自然排石处理。
　　对于饮食问题，你一定要做到清淡与规律，不吃高胆固醇和高脂肪食物，合理食用肉类。而豆腐虽然营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，但患有某些消化系统疾病，如胆囊炎的朋友最好不要过量食用，这是因为，做豆腐需要石膏，石膏一般情况下是固体，如果加工程序不科学，容易导致消化障碍，从而加重胆囊炎的病情。
　　如果您还有关于胆结石怎么治疗等方面的问题，欢迎咨询我们的在线专家或拨打健康热线。祝你身体健康！