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胆石症的饮食禁忌有哪些?如何预防胆石症
作者:tth 发布时间:2013-10-23 16:05 来源:zydjs.com
患者提问
专家回答
这位朋友你好,对于胆石症的日常饮食有很多方面需要护理,具体的要做到你哪些呢?济南协和门诊部的专家为您做详细的介绍。
济南协和门诊部的专家介绍:饮食调控是防止胆石症发生的最理想预防方法。预防胆石症应注意饮食调节,膳食要多样,此外,生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助湿生热,使胆汁淤积,也应该少食。具体的需要从以下几个方面调理:
1、急性发作期间,应禁食。通过静脉输液,给予营养。疼痛时,禁食动物油、肥肉等油腻食品,忌食油煎、油炸食物。应给予低脂肪、低胆固醇,高碳水化合物饮食。如:稠米饭、豆浆、菜汁、果汁等。
2、慢性胆道炎症,也以低脂肪、低胆固醇饮食为宜。平时吃些植物油,如:豆油、菜籽油、可使食物清淡,促进食欲,并还有利胆作用。
3、胆囊术后的饮食:因胆囊手术后,胆囊没有胆汁贮藏、浓缩功能,并失去其收缩功能,稀薄的胆汁使消化能力减弱,直接影响脂肪类食物的吸收和消化,进食脂肪餐后,可出现消化不良的症状。
手术后的患者忌食高脂肪餐及高胆固醇饮食,饮食宜清淡,食物中的脂肪应逐渐增加,烹调时应用植物油。在食物调配上,米面搭配,粗细粮混食,动、植物蛋白质比例适宜。由于胆囊切除后,矿物质及脂溶性维生素吸收受到一定的影响,应予适当补充。平时,还应多吃些绿色蔬菜和水果,植物纤维素可促进代谢废物的排出。
4、日常饮食有规律,避免暴饮暴食, 摄入适量的含维生素A、D食物,有利于胆道损坏组织的修复。但是,过多地摄入维生素A、D也可引起胆囊收缩,诱发胆绞疼。
胆石症的形成的原因较为复杂,但胆汁中成分的改变,特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化,是胆石症形成的一个重要因素。正常情况下,这二者在胆汁中保持一定的比例关系。胆固醇是溶解状态,随胆汁排出。如果胆盐过少,或者胆固醇过多,二者失去正常的比例关系,胆固醇便处于过饱和状态,胆汁中过多的胆固醇便沉淀下来,形成结石。(推荐阅读:胆结石病人吃什么有利于疾病快速除根)
以上就是济南协和门诊部的专家为您介绍的“胆石症的饮食禁忌有哪些?如何预防胆石症”,希望对您有所帮助。胆石症的出现给患者的生活带来了很大的困扰,若不及时治疗严重的时候会引起病变。想了解更多胆石症的治疗方法,欢迎来电咨询。