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胆结石不能吃什么?饮食注意事项有哪些
作者:tth 发布时间:2013-11-19 14:04 来源:zydjs.com

胆结石医患问答患者提问

查出患有胆结石已经快一年的时间了,一开始比没有太在意,所以没接受治疗,最近可能是吃的太油腻了经常性的肚子疼,我想了解一下对于胆结石患者来说在饮食上应该注意哪些事情呢?

专家回答胆结石医患问答

  这位朋友你好,对于“胆结石不能吃什么”这个问题很多患者都比较关注,毕竟民以食为天,下面济南协和门诊部的专家为您做详细的介绍。

  济南协和门诊部的专家指出:有大型调查显示,在饮食习惯中,凡蛋白质、脂肪或糖类中任何一类吃得多者,其胆囊结石或胆固醇结石发病率都较高。胆结石的发病症状表现为上腹疼痛并放射到肩和背部,且低烧、恶心、呕吐、寒战、大汗淋漓甚至伴有黄疸。

   这些症状是非特异性的,与胃肠、肝脏疾病的症状很相似,因此,患者一开始会误以为是胃肠疾病或肝病耽搁确诊时间。一旦确诊胆结石后除了积极控制炎症等治疗外,生活中还要采取低脂饮食控制急性发作。

  胆结石不能吃什么?饮食注意事项有哪些?胆结石的形成与消化系统有关,而吃易消化的食物,减轻胆囊负担,选择合理的饮食结构,避免高蛋白、高脂肪、高热量的饮食习惯,尤其要采取抵制饮食。

   饮食中的脂肪进入十二指肠时,能刺激肠粘膜释放出一种物质使胆囊收缩,排出胆汁。如果胆囊内有结石或胆总管结石阻碍胆汁的正常排出,胆囊强烈收缩时,便可引起剧烈的疼痛,甚至诱发胆囊炎或胆管炎的发作,所以患胆结石的人要低脂饮食,以免诱发疼痛和胆管炎发作。

   首先需要注意的就是限制食物中胆固醇的含量。胆固醇的摄入,每天必须控制在300毫克以内。含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼籽、蟹黄等,都应尽量避免食用。

   此外,可以补充一些卵磷脂。卵磷脂能促进脂肪代谢,分解多余脂肪、防止肥胖,富含卵磷脂的食物主要包括深海鱼、大豆及豆制品等。适当多食用纤维素丰富的饮食,如新鲜的绿叶蔬菜来促进胆固醇的排泄。

   维生素C可以抑制胆固醇转化为胆汁酸,使得分解脂肪的胆汁减少与胆固醇的中和,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少,多吃富含维生素C的水果如橙子、猕猴桃、芒果等可以防止胆汁和胆固醇高度中和而形成胆结石。(推荐阅读:胆结石自然疗法专家谈胆结石患者不用做素食主义

   以上就是济南协和门诊部的专家对“胆结石不能吃什么?饮食注意事项有哪些”做的简单介绍,希望对您有所帮助。专家指出:胆结石患者除了要注意饮食外,平时还要注意多运动,运动能防止胆汁在胆囊中停滞,患有但是正的人可以采取不激烈的活动方式,如每周步行2~3小时,即可预防胆结石急性发作。想了解更多胆结石治疗的问题,欢迎来电咨询。

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