你好，这位朋友。尽管你的胆囊结石已经确诊四年了，未治疗也没有什么症状，但是仍然建议你及早治疗。因为就目前的状态来讲，胆囊功能良好，结石体积尚小，排石相对容易，但是结石大小和数量都不是一成不变的，在胆囊内部会随着时间的推移发生潜在的变化。等待有症状再想起治疗时，恐怕结石体积和数量情况已经不容可观了。
　　在烹制食物用油方面，建议你以植物油为主，以花生油和橄榄油为重。其中，特别为你推荐多食橄榄油。这是因为橄榄油不含胆固醇，富含不饱和脂肪酸和多种维生素A、D、E、F、K和胡萝卜等，长期服用橄榄油可减少胃酸，用胃炎、胃溃疡等的治疗会有辅助疗效。同时，橄榄油可刺激胆汁分泌，橄榄油能使油脂减少以降低胆囊炎和胆结石的发生。
　　如果您还有关于怎样治疗胆结石等方面的问题，欢迎咨询我们的在线专家或拨打健康热线。祝你身体健康！