哪些食物因素可造成胆结石的高发？胆结石病人吃什么？

哪些食物因素可造成胆结石的高发？胆结石病人吃什么？我们知道，胆结石是一种现代较时髦和富贵的疾病，胆结石病因繁多，并可相互影响，主要与饮食、机体代谢改变、胆汁郁积、胆固醇代谢失调、胆道寄生虫、细菌感染、过度溶血因素有关。其中饮食因素对胆结石的形成有比较密切的关系。那么，哪些食物因素可造成胆结石的高发呢？下面，济南协和门诊部的专家为我们做专业的介绍。

　　胆结石自然疗法专家表示，以下几项食物因素与胆结石高发相关：
　　1、胆结石的形成在某种程度上与营养过度、缺乏或不平衡有一定的关系。如西方膳食中热能高、多动物性脂肪和精制糖，但缺少食物纤维，成为诱发胆结石的饮食因素。实践证明:食物纤维(如麦麸)可与胆酸相结合，使胆汁中胆固醇的溶解度增加，胆汁成分改变而减少胆结石的形成
　　2、摄入大量精制糖可使肝内合成胆固醇增多，并能抑制肝脏分泌胆汁酸，使胆汁酸代谢池缩小。多食、少动与热能入超可使人发胖，肝中合成和分泌的胆固醇增多，为形成胆石提供了有利的条件。
　　3、 动物实验证明:饲料中缺乏必需脂肪酸，可促使肝脏合成胆固醇，并使其在胆汁中的分泌量增加2-3倍，为形成胆固醇结石提供了物质基础。人服用亚油酸后，其胆汁中胆汁酸和卵磷脂含量有所增加，胆固醇的形成率有所降低。
　　4、其他如缺乏维生素C可使胆固醇转化为胆汁酸的速率减慢。
　　5、低蛋白饮食可能成为胆结石的一个致病因素，也日益引起重视。
　　6、胆结石的形成与饮食习惯也有一定的关系。饥饿时缩胆囊素不分泌，胆汁滞留于胆囊而过度浓缩。

　　专家表示，胆结石发病因素良多，除了上述介绍的几项食物因素外，很多生活习惯的不健康以及长期心情不舒畅等均可引起胆结石的发生，故要预防该疾病，就必须从生活中的方方面面做起，从点点滴滴抓起，只有认真、自律，才能换取身体的全面健康！如果您还有关于胆结石病人吃什么等方面的问题，欢迎咨询我们的在线专家或拨打健康热线。