专家谈肝胆管结石患者能吃鱼吗

专家谈肝胆管结石患者能吃鱼吗？对于肝胆管结石患者来说，该吃什么不该吃什么很多患者都不是很清楚，往往患者盲目的饮食会对疾病造成很大的影响，严重的可能导致疾病加重。那么肝胆管结石患者在饮食上需要注意什么呢？肝胆管结石患者能吃鱼吗？济南协和门诊部的专家为您做详细的介绍。

济南协和门诊部的专家介绍：肝内胆管结石患者应低脂肪、低胆固醇饮食，但是也不能一味吃素，而鱼类正是符合这一饮食原则的佼佼者，适当选用鱼类能够降低胆固醇还能预防和防治结石，这与鱼肉的营养成分有关：

1.鱼肉富含矿物质及维生素。淡水鱼中富含磷、钾、铜，海鱼里还含碘、钴氟。维生素除尼克酸、维生素B1、B2、B12外，还含有脂溶性维生素A、D。这些物质的摄入既能保证营养物质的供应，又能预防肝胆管结石的发生。

2.鱼肉中还含有优质蛋白质。鱼肉中蛋白质的数量在15%-20%之间，不亚于其它禽、肉类，而其中必需氨基酸的含量以及相互之间的比值都与人体相似，易于被人体所吸收。

3.低脂、高不饱和脂肪酸。大多数鱼类含脂肪不多，而富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防止肝胆管结石的发生。

济南协和门诊部的专家说，鱼肉营养丰富，我们建议肝胆管结石患者选用肉类食品时吃鱼，此外肝胆管结石患者平时除了吃鱼外，生活中还有一些食物也是对肝胆结石患者有益的。比如海带和虾皮，属于高钙海产品，能够降低血脂，预防动脉硬化。动物骨头也是补钙的很好的选择，此外还有豆制品，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养更丰富。（推荐阅读：肝内胆管结石饮食需遵循哪些原则）

济南协和门诊部的专家提醒：肝胆管结石患者治疗应该适时就医，经过权威医院医生的认真分析可以为您制定针对性的治疗方案，做到“治疗合理、观察有序”，切莫忽视了它的危害。如果您还有肝胆管结石饮食等各方面的问题，可以咨询济南协和门诊部的在线专家，专家将为您解答。网上预约者可免专家挂号费，享受更多结石疾病治疗优惠。