胆囊结石病人多吃鱼好吗？

胆囊结石病人多吃鱼好吗？我们知道，对于胆囊结石病人的饮食，向来是要求非常严格的，尤其是对于高胆固醇、高脂肪等食物，需要坚决杜绝。那么，一向被认为是“肉类中佼佼者”的鱼类，胆囊结石病人同样不可多食吗？下面，济南协和门诊部的胆结石自然疗法专家为我们做专业的介绍。
 

　　胆结石治疗专家表示，鱼是符合低脂肪、低胆固醇饮食原则的佼佼者，胆囊结石病人可以多食，其优点是：
　　①含优质蛋白质，鱼肉中蛋白质的含量占15%～20%，且其中必需氨基酸的含量及相互间的比值与人相似，易被人体吸收；
　　②富含矿物质与维生素，淡水鱼含磷、钾、铜，海鱼还含碘、钴、氟：钙的含量也比其他禽肉类高;维生素除含尼克酸、维生素B，、B：外，还含脂溶性维生素A、D；
　　③脂肪含量低，并含有高不饱和脂肪酸;大多数鱼类(如草鱼、鲤鱼)含脂肪少，含不饱和脂肪酸较高，能降低胆固醇，防治胆囊结石。

　　胆结石治疗专家指出，除了鱼肉外，胆囊结石因忌食大荤大肉，故还应多食用植物中能替代肉类功效的食物，如花生。花生历来有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之美称。据营养学家测定，每500克干花生中含蛋白质130克，相当于1250克瘦猪肉的1.4倍，是牛肉的3.8倍。花生中含有人体必需的不饱和脂肪酸以及花生酸、硬脂酸、糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素A、D、E、K。胆囊炎、胆囊结石病人常吃花生，既可摄取优质蛋白质，又能降低胆固醇，实属理想食品之一。

　　同时，胆结石治疗专家表示，胆囊结石、胆囊炎患者做长期的“素食主义者”也是万不可取的。这是因为，长期素食极易造成胆汁的排泄减少，使胆汁处于浓缩淤积状态，浓缩的胆汁可反复刺激胆囊壁而引起局部的炎症反应，结果只能是胆囊结石和胆囊炎患者的病情加重，这也是给那些专喜素食的人们提个醒。

　　胆结石治疗专家表示，胆囊结石除了在饮食上多加以注意外，遵照胆结石病人的饮食原则，同时应面对疾病心态平和、积极治疗。济南协和门诊部推出的“非手术藏药排石法”，也就是中医自然排石法，是采用子午流注的原理，一疗程的有效率达90%，很多患者服用当天疼痛即可缓解。当然，针对不同患者的具体病情，最终由医生决定最佳治疗方案，重病患者最多三个疗程可将结石彻底排除。（推荐阅读：胆结石对身体危害大 治疗不应能拖则拖！）

　　胆囊结石病人多吃鱼好吗？以上就是胆结石治疗专家为您做出的相关知识介绍，希望能够为您答疑解惑。胆结石怎么治疗最好？中医自然排石法不手术、无痛苦、轻松排石，彻底治愈各种类型的胆结石。