胆囊结石病人如何健康饮食来缓解病情？

胆囊结石病人如何健康饮食来缓解病情？我们知道，胆囊结石的原因主要是胆汁处于过度饱和状态，我们常说“流水不腐”，胆汁也是如此。长期不吃早餐，胆囊就不会收缩；常吃胆固醇含量高的动物内脏等，会增加胆汁的浓度。这些都会增加胆囊结石的发病风险。由此可见，胆囊结石与“吃”高度相关。那么，胆囊结石病人该如何健康饮食才能缓解病情呢？

　　济南协和门诊部的胆结石自然疗法专家介绍说，胆囊结石病因复杂，除了饮食外，遗传因素和个人体质等也有影响。临床上，很多胆结石患者都正值年轻，处于风华正茂的大好年纪。究其胆结石病因，大部分都是不规律就餐造成的。现在社会节奏快、时间紧，不少白领都是9点早会后才吃早餐的，胆囊中的胆汁排空时间过久，不知不觉中便形成了胆囊结石。

　　专家建议，在饮食方面，胆囊结石病人为缓解病情，应尽量做到以下几点：
　　1、少吃高糖分、高油脂、高固醇的食物。
　　2、一定要吃早餐，而且讲求清淡、少油的饮食方式。
　　3、胆囊也需要脂肪的刺激，才能将胆汁代谢至肠道内，所以适当摄取好的油脂，如橄榄油，也可以有效缓解胆囊结石病情。
　　4、多吃玉米、四季豆、南瓜、白萝卜、青椒、莲藕等蔬菜，也能预防和抑制胆囊结石的形成，对减轻症状有一定帮助。　
　　5、有实验证实，洋葱、番茄等蔬菜汁，对各种不同原因形成的结石，有不同程度的溶解作用，加入胆汁也不沉积。
　　6、多吃生姜，研究指出，生姜所含的姜酚成分，有不错的利胆作用。
　　7、多吃黑木耳和核桃。（推荐阅读：胆囊结石的非手术治疗）

　　专家表示，临床上，因为胆囊结石症状与胃病疾患易混淆，故很多患者自行按胃病治疗，情况十分不理想。事实上，自行用药是非常危险的，很多药物不仅无效，且本身还有引发胆囊结石的风险，建议大家不妨做个B超，仔细查查胆囊。如果胆囊功能尚好，完全可以通过中医自然排石法来彻底治疗胆囊结石，既保留重要器官，又全面改善胆囊环境，彻底消除结石因素，达到一种令人称奇的治疗效果。