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胆囊炎吃什么好呢？济南协和门诊部中医自然排石专家指出：结石性胆囊炎是指胆囊内或胆囊颈部发生结石的疾病。不同部位的胆石，其形态、大小和成分等一般都有明显的差别，因此其形成的机制也是不同的，而其临床症状和病理表现也将因人而异。那么，胆囊炎患者饮食有哪些禁忌呢？下面来看看专家的介绍吧。
专家指出：慢性胆囊炎或急性发作缓解后，可食清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高碳水化合物饮食。每日脂肪摄入量应限制在45克以内，主要限制动物性脂肪，可补充适量植物油(具有利胆作用)。胆固醇应限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日应保证300～30克。蛋白质应适量，过多可刺激胆汁分泌，过少不利于组织修复。
1、提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。
2、适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。
3、少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。
4、忌用刺激性食物和酒类。
5、合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。
6、食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。（推荐阅读：胆囊炎的危害都有哪几点？ ）
以上就是济南协和门诊部专家对“胆囊炎吃什么好呢？”做出的相关介绍，希望能够引起大家的重视，大家在日常生活中一定要养成良好的生活习惯，关注自己的身体健康，胆结石怎么治疗最好？中医自然排石采用中药制剂，不手术无痛苦，轻松排石，彻底治愈胆囊炎、胆囊结石。
