济南胆囊炎病因分析 胆囊炎病人该如何饮食？

济南胆囊炎病因分析  胆囊炎病人该如何饮食？胆囊炎是一种常见的、但不容忽视的肝胆系统疾病，常常与胆囊结石合并发生。胆囊炎好发于40岁以上的女性，而这个年龄段正是承载家庭责任最重的阶段，因此需要及时治疗，不能延误。那么，胆囊炎的病因是什么？胆囊炎病人该如何饮食呢？下面，济南协和门诊部的胆结石治疗专家为我们做专业的介绍。

　　专家介绍说，急性肿囊炎是一种非特异性炎症，多发于有结石的胆囊，也可继发于胆管结石和胆道蛔虫等疾病。胆道阻塞、细菌感染是常见病因。邻近脏器化脓性病变也可直接波及胆囊。此外，胆囊粘膜可因浓缩的胆汁或反流胰液的化学性刺激而产生炎变，因而招致继发性细菌感染，加重炎症。一般好发于40岁以上的人，尤以肥胖、多子女女性多见。

　　慢性胆囊炎多为急性肿囊炎的后遗症，也有人说急性胆囊炎是慢性胆囊炎的急性发作。胆结石是慢性胆囊炎最常见的病因（胆囊炎并发胆囊结石占65%—75%）。胆道结石阻塞胆道可造成感染，进而波及胆囊。胆囊壁增厚、萎缩或胆囊积水。胆囊机能丧失，胆汁成分改变，也可造成慢性胆囊炎。起病前常有诱因：如饮食不当、过劳、精神刺激等。

　　专家表示，作为胆囊炎病人，要保持情绪上的稳定，除了积极治疗外，在日常生活中应注意科学饮食：
　　1．避免过度劳累。
　　2．避免情志刺激；慢性胆囊炎忌食高脂肪及刺激性食物。
　　3．避免高脂肪、高胆固醇饮食；高脂肪膳食可使胆囊收缩，引起疼痛及加重病情。因此，慢性胆囊炎病人不宜吃肥肉、猪油和油煎炸食品以及油多的糕点。富含胆固醇的食物，如动物心、肝、脑、肠及蛋黄、松花蛋、鱼子、巧克力等也不宜食用。
　　4．忌吃辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及烟酒、咖啡、油茶等。
　　5．忌用熘、炸、煎等方法烹调食物。（推荐阅读：胆囊炎病人做哪些对健康有利？）
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