浅谈胆结石病人吃什么与不吃什么

浅谈胆结石病人吃什么与不吃什么。民以食为天，菜篮子工程永远深入人心。而对于和不健康饮食息息相关的胆结石病人来说，貌似不能太过关心餐桌文化了，但是胆结石病人吃什么与不吃什么的问题却在某种程度上决定了她们的重获健康。下面，济南协和门诊部的胆结石治疗专家为我们谈谈胆结石病因如何饮食。

　　胆结石病人可以多吃什么：
　　1、多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
　　2、用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
　　3、常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
　　4、多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。
　　5、吃早餐，不可空腹的时间太长
　　胆结石病人最好不吃什么：
　　１、不要胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
　　２、不要高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
　　３、不要节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
　　４、不要食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。
　　５、不要烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。
　　舌尖文化不啻为现代最受瞩目的一类百姓焦点，正所谓民以食为天的道理。所以，无论你吃不吃，食物就在那里；你会不会吃，健康就在那里。愿胆结石病人都能做到健康饮食、健康生活！