香菇也可预防胆结石吗？

现在胆结石病已经成为社会人群中的高发性疾病，胆结石怎么治疗和预防，我们平时吃的香菇有没有预防胆结石的功效呢？下面听听济南协和门诊的中医自然排石专家做出的相关介绍。

饮食中胆固醇摄入过多是形成胆结石的主要原因之一，食用香菇能够降低胆固醇预防胆结石。香菇中的香菇多糖能显着增强机体免疫力，抑制肿瘤细胞的生长。香菇中的"香菇素"能降低血浆中的胆固醇，每3朵～4朵的香菇中含香菇素100毫克，具有降脂和保健作用，预防胆结石。

香菇是一种高蛋白、低脂肪的食品。每100克香菇干品中含蛋白质13克、糖分60克，并含有多种酶、氨基酸、维生素及微量元素。香菇具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

香菇中分离出一种特殊物质，简称"蘑菇核糖核酸"，此物质能刺激机体细胞产生干扰素，对多种疾病有预防作用。（推荐阅读：胆结石自然疗法之胆结石患者饮食注意 ）

专家提醒当发现患有胆结石后，应及时到正规医院进行治疗，以免耽误病情造成更严重的后果。胆结石怎么治疗，我们采用不手术无痛苦的中药排石方法，排石彻底！