警惕营养过度 胆结石饮食疗法理应受重视

警惕营养过度  胆结石饮食疗法理应受重视！营养过度是现代人的潜在健康杀手，不仅破坏了各种营养成分的适当比例，还无形中导致了胆结石等肝胆系统疾病的发生。虽然说，吃出来的病不能被简单地吃回去，但是，以保证质量、合理搭配、平衡膳食为主的胆结石饮食疗法还是十分重要的，理应受到胆结石患者的重视！

　　中医胆结石治疗专家介绍说，胆结石是一类和饮食息息相关的疾病，是一种需要时刻关注平衡与合理的顽疾，而现代人的生活方式正好与之背道而驰。都市中这样的景象随处可见：很多年轻人白天工作很忙、很累，到了晚上就喜欢聚在一起大吃大喝一顿。他们提出的口号是，早餐马马虎虎，中餐吃饱算数，晚餐肚子鼓鼓。其实，专家表示，这样的三餐安排是非常不合理的，对身体也是非常有害的。晚上加餐，尤其是蛋白质和脂肪进食过量，不仅影响睡眠，影响内脏休息，而且长期不吃早餐或两餐间隔时间太长，易导致胆结石和胰腺炎的形成。

　　中医胆结石专家表示，胆结石饮食疗法重点应在保证质量、合理搭配、平衡膳食这三方面做好饮食计划：
　　1、保证质量：在饮食上，量力而行极为重要，依饭量而烹饪，依食量而点菜，做到既健康又节约，不给多食留余地。科学的加工烹调，食物经加工与烹调后应尽量减少营养素的损失，并提高消化吸收率。
　　2、合理搭配：健康食品巧搭配。饮食多元化不仅可以补充多种营养，也可以增加饮食乐趣。将健康食品作为每餐的搭配选择，如全麦谷物、奶制品、水果、蔬菜、肉类、鱼类，在这些健康食品中，合理选择几种搭配在一起食用效果最佳。
　　3、平衡膳食：一日膳食中食物构成要多样化，各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，荤素混食，合理搭配，从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。（推荐阅读：滨州胆结石患者如何饮食）

　　饮食健康是一个老生常谈的话题，但是，随着时代的发展，这类话题的内容也会发生很多潜在的变化，过去，我们强调营养要全面，是因为在物质匮乏的年代，很多营养食材没有条件得到补充，但是现在，随着人们经济条件的好转，再谈营养全面，已经不是填补欠缺而造成的空白了，而是过剩导致的一种不均衡，这也是胆结石等疾病形成的最大根源。因此，胆结石饮食疗法无论从保证质量、合理搭配、平衡膳食的哪一方面，都需要患者朋友去认真参考、用良好的执行力换取自身的全面健康！