胆结石怎么治疗之食物疗法

胆结石怎么治疗？胆结石的食物治疗，其目的是通过对饮食的脂肪和胆固醇量进行控制，辅以高碳水化物，供给足够营养，维持机体热能需要，消除促进胆囊结石形成和引起疼痛的因素，减少诱因，增加机体抵抗力，下面我们就来详细的介绍一下。

（一）低脂肪

含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。故需严格限制脂肪摄入量，每天＜２０ｇ，后可逐渐增加到４０ｇ以内。主要应严格限制动物性脂肪，而植物油脂有助于胆汁排泄，可以适量选用，但应均匀分布于３餐饮食中，避免在１餐中食用过多的脂肪。

（二）食物纤维

植物纤维能增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，降低血脂，可使胆固醇代谢正常，减少形成胆石的机会。食物纤维不但有利胆作用，且能刺激肠蠕动，有利通便，促使肠内产生的吲哚、粪臭素等有害物质尽快排出，防止胆囊炎发作。可选含食物纤维高的食物，如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮；及香菇、木耳等有降低胆固醇作用的食物。

（三）适量蛋白质、碳水化物

适量蛋白质：每天供给５０～７０ｇ，过多的蛋白质摄入会增加胆汁分泌，影响病变组织的恢复；摄入过少同样不利于受损胆道组织的修复。应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。碳水化物：每天３００～３５０ｇ，以达到补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞的目的。应供给复合碳水化物为主的食物，适当限制单糖，如砂糖、葡萄糖的摄入；对合并高脂血症、冠心病、肥胖者更应限制。

（四）低胆固醇

过多胆固醇大部分重新分泌于胆汁中，胆汁胆固醇浓度增高，每天摄入量以＜３００ｍｇ为宜，重度高胆固醇血症应控制在２００ｍｇ以内。禁止食用含胆固醇高的食物，如肥肉、动物肝、肾、脑等内脏，鱼子、蟹黄、蛋黄等食物。

（五）供给丰富维生素

维生素Ａ有防止胆结石作用，有助于胆管上皮生长和保持完整性，帮助病变的胆道修复，大量补充对胆道疾患恢复有利。其他维生素，如维生素Ｃ、维生素Ｅ、Ｂ族维生素也应充分供给。（推荐阅读：胆结石自然疗法之胆结石患者饮食注意 ）

胆结石怎么治疗？治疗胆结石的食物疗法能起到一定的辅助作用，专家提醒患者，患了胆囊结石还是要及早去正规医院治疗。胆结石自然疗法不手术，无痛苦，保肝利胆、增加胆汁分泌、舒张胆道平滑肌、解除胆囊痉挛，可直接作用于结石，蓬松软化，溶解排出，让您轻松排石，是治疗胆结石的首选方案。