胆囊炎和胆结石可通过哪些食物疗养？

胆囊炎和胆结石可通过哪些食物疗养？近年来，养生专家鉴于国民的诸多错误饮食观，大力提倡饮食健康的重要性，并对诸多疾病在治疗的同时提倡辅助食物疗养法。中医自然排石专家指出，胆囊炎和胆结石的食物疗养也相当重要。不过，在胆囊炎、胆结石食疗的同时，一定不能忽视了疾病要合理治疗+食疗的原则。
　　胆结石自然疗法专家指出，结合胆结石和胆囊炎的病因，以下食物可对胆囊炎和胆结石起到疗养作用：
　　1.黄豆及豆制品
　　常吃黄豆及豆制品不仅可以提高饮食中蛋白质的量和质，而且还能增加维生素和矿物质的摄入。且黄豆中不含动物胆固醇而只含植物胆固醇，植物胆固醇既不被机体吸收，又可抑制动物胆固醇的吸收，故是胆道疾病患者的理想食品，其中豆浆、豆腐、腐竹、豆腐干、素鸡等豆制品尤佳。
　　2.鱼
　　鱼是符合低脂肪、低胆固醇饮食原则的佼佼者，其优点是：
　　①含优质蛋白质，鱼肉中蛋白质的含量占15%～20%，且其中必需氨基酸的含量及相互间的比值与人相似，易被人体吸收；
　　②富含矿物质与维生素，淡水鱼含磷、钾、铜，海鱼还含碘、钴、氟：钙的含量也比其他禽肉类高;维生素除含尼克酸、维生素B１、B：外，还含脂溶性维生素A、D；
　　③脂肪含量低，并含有高不饱和脂肪酸；大多数鱼类(如草鱼、鲤鱼)含脂肪少，含不饱和脂肪酸较高，能降低胆固醇，防治胆结石。
　　3.花生　　
　　花生历来有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之美称。据营养学家测定，每500克干花生中含蛋白质130克，相当于1250克瘦猪肉的1.4倍，是牛肉的3.8倍。花生中含有人体必需的不饱和脂肪酸以及花生酸、硬脂酸、糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素A、D、E、K。胆囊炎、胆石症病人常吃花生，既可摄取优质蛋白质，又能降低胆固醇，实属理想食品之一。
　　胆结石自然疗法专家指出，以上三种食物对于胆囊炎、胆结石患者来说非常有益，要多多食用。但同时注意要合理适量，不能觉得有好处就暴饮暴食，反而加重了胆囊炎、胆结石的病情。
　　以上就是中医自然排石专家对“胆囊炎和胆结石可通过哪些食物疗养？”做出的相关知识介绍，希望能够解决患者朋友心中的疑虑。大家在日常生活中一定要养成良好的生活习惯，关注健康，合理饮食。胆结石怎么治疗？济南协和门诊部的中医自然排石是治疗胆结石最好的疗法，不手术无痛苦，排石彻底，让您轻轻松松排石！