养殖户泔水喂“垃圾鱼” 胆结石病人忌食高危食品！

养殖户泔水喂“垃圾鱼” 胆结石病人忌食高危食品！鱼塘旁放着四五个铁桶，里面装着泔水，养殖户用动物内脏喂出“垃圾鱼”。这真是让人不堪入目的场景，但是就偏偏发生在我们引以为豪之“舌尖上的中国”。中药胆结石专家表示，美食给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化源远流长，但愿这些养殖户泔水喂垃圾鱼的情况只是凤毛麟角，不能说没影响，但是个人的生活品质还是要源于个人的关注和选择。下面，让我们一起来看看此事件的全面报道。
 

　　江宁淳化有鱼塘遭投诉，当地水产管理部门称管不了
　　昨天，市民周先生打进热线反映：我是江宁淳化街道的住户，我家附近有几家鱼塘养殖户用泔水和腐败的动物内脏喂鱼。我担心这种鱼和垃圾猪一样，不能食用。记者调查后发现泔水喂养鱼监管缺失。
　　周先生所说的鱼塘位于江宁淳化街道的旱河路，鱼塘面积不算太大。鱼塘边有几间简易房，简易房前摆放着油桶，桶里沉淀着熬制过的地沟油。而附近另一处鱼塘旁也放着四五个铁桶，里面也装着泔水，泔水已经发酵变质，散发出阵阵恶臭。鱼塘的水发绿，同样恶臭刺鼻。居民介绍，养殖户们天天将泔水和腐败的动物内脏倒进池塘里喂鱼，池塘水才发臭的。
　　据现场一名鱼塘养殖户介绍，这些油都是熬制泔水和加工动物内脏剩下的，泔水和动物内脏都喂鱼了。泔水和动物内脏都是他们从各处回收来喂鱼的，因为有的鱼只吃荤，不吃素。对于现场的地沟油来历，养殖户不愿多说，只是一再表示，他们没有直接用收来的泔水喂鱼，先将泔水里的油和水去掉，只将泔水中的肉质物质挑出来喂鱼，这种养殖方法不会对鱼产生危害。不过，记者发现，鱼塘里有不少死鱼。附近的居民质疑，用农贸市场收来的泔水、地沟油、动物下脚料等垃圾喂养的“垃圾鱼”，很可能和垃圾猪一样，体内含有有毒物质。
　　胆结石自然疗法专家表示，因为动物内脏喂鱼必须经过无害化处理，而一般养殖户很难达到这个条件。用这些东西来喂鱼，鱼的发病率高。下脚料里含有大量寄生虫，如果处理不好，很容易传染给鱼，最终有可能传染给吃鱼的人。
　　专家表示，虽然泔水喂鱼的对人体有没有危害、有多大危害都不太好说。但是泔水、动物内脏喂养出来的鱼，常人很难用肉眼鉴别，但是有一点，煮熟的鱼要是有怪味，多数是被污染过的，千万别食用，尤其是胆结石病人，因为胆结石的发病因素之一是细菌感染，长期食用这种经过感染的高危食品，对疾病的恢复十分不利。胆结石是危害身体健康的一类多发病、常见病。胆结石同饮食密切相关，患者数量正在与日俱增，这不免让人心生担忧。希望大家在关爱健康、合理饮食的同时，也应对疾病本身有充分的了解，以免走进胆结石治疗的误区中。（推荐阅读：天津再掀健身热潮 胆结石高发与少动相关！）
　　胆结石怎么治疗？济南协和门诊部推出的“胆结石自然疗法”是采用传统医学“子午流注”的原理，发挥中药的特殊疗效，通过药物刺激分泌出的胆汁使胆囊口自动打开，胆管自动放大，由于大多数结石在管内是柔软的，胆囊收缩时，胆结石在压力作用下被挤压变形，通过药物刺激从松弛的胆管排出，然后进入肠道，在肠道的蠕动下以大便的形式排出体外，对胆结石的治疗/有非常好的效果。