为什么花生是胆囊结石病人的理想食品？

为什么花生是胆囊结石病人的理想食品？我们知道，无论是胆囊炎还是胆结石病人，都应在饮食上注重疗养、讲究科学。胆结石自然疗法专家指出，胆囊炎和胆囊结石病人应在保障合理膳食结构的情况下，选择最适合自己的理想食品，长期坚持下去，必然对治疗疾病有所帮助。而花生因其有降低胆固醇的功效而成为胆囊结石病人最佳的食物选择。
       胆结石治疗专家介绍说，花生历来有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之美称。据营养学家测定，每500克干花生中含蛋白质130克，相当于1250克瘦猪肉的1.4倍，是牛肉的3.8倍。花生中含有人体必需的不饱和脂肪酸以及花生酸、硬脂酸、糖、钙、磷、卵磷脂、胆碱以及维生素A、D、E、K。胆囊炎、胆囊结石病人常吃花生，既可摄取优质蛋白质，又能降低胆固醇，实属理想食品之一。
　　胆结石治疗专家指出，除了花生以外，还有其它几种食物也是胆囊结石病人的理想食品，多食对治疗疾病有帮助：
　　1、黄豆及豆制品
　　胆囊结石病人常吃黄豆及豆制品不仅可以提高饮食中蛋白质的量和质，而且还能增加维生素和矿物质的摄入。且黄豆中不含动物胆固醇而只含植物胆固醇，植物胆固醇既不被机体吸收，又可抑制动物胆固醇的吸收，故是胆囊结石患者的理想食品，其中豆浆、豆腐、腐竹、豆腐干、素鸡等豆制品尤佳。
　　2、鱼
　　鱼是符合低脂肪、低胆固醇饮食原则的佼佼者，其优点是：
　　①含优质蛋白质，鱼肉中蛋白质的含量占15%～20%，且其中必需氨基酸的含量及相互间的比值与人相似，易被人体吸收；
　　②富含矿物质与维生素，淡水鱼含磷、钾、铜，海鱼还含碘、钴、氟：钙的含量也比其他禽肉类高;维生素除含尼克酸、维生素B，、B：外，还含脂溶性维生素A、D；
　　③脂肪含量低，并含有高不饱和脂肪酸;大多数鱼类(如草鱼、鲤鱼)含脂肪少，含不饱和脂肪酸较高，能降低胆固醇，防治胆囊结石。（推荐阅读：胆囊结石真正的绿色疗法是中医自然排石！）
　　胆囊结石怎么治疗？济南协和门诊部推出的中医自然排石是采用子午流注的原理，采用中药的特殊疗效，通过药物刺激分泌出的胆汁使胆囊口自动打开，胆管自动放大，由于大多数结石在管内是柔软的，胆囊收缩时，胆结石在压力作用下被挤压变形，通过药物刺激从松弛的胆管排出，然后进入肠道，在肠道的蠕动下以大便的形式排出体外，对胆囊结石的治疗有非常好的效果。
　　以上就是胆结石治疗专家对“为什么花生是胆囊结石病人的理想食品？”做出的相关知识介绍，希望能够解决胆囊炎、胆囊结石患者朋友心中的疑虑。胆结石怎么治疗最好？中医自然排石采用中药制剂，不手术无痛苦，轻松排石，彻底治愈胆囊炎、胆囊结石。