胆囊结石病人食用海鲜时应注意哪些事项？

胆囊结石病人食用海鲜时应注意哪些事项？海鲜味美，烹制方法多样，受到沿海城市以及越来越多人群的欢迎，吃一顿海味大餐成了很多人周末聚会的主流方向。但是，对于胆囊结石病人来说，食用海鲜一定不能过量，同时由于对饮食有条件束缚，在食用海鲜时还有注意一些事项。那么，胆囊结石病人该如何正确食用海鲜呢?下面，济南协和门诊部的中医自然排石专家为我们做专业的介绍。
 

　　胆结石治疗专家表示，胆囊结石病人食用海鲜时，应注意烹调的健康与安全：

　　一、购买的活海鲜先在清水中养1—2天，使其吐净体内泥沙等杂质；
　　二、烹制海鲜前把鱼虾等的鳃、细爪剪掉，用刷子刷净虾壳，烹制时要蒸熟煮透；
　　三、虾尾中的肠管、虾头不要吃；
　　四、已经死掉或有些变质的海鲜不能食用。烹调后的虾如有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变暗、壳身有较多黏性物质等，极有可能是用死虾制作；
　　五、过敏体质、痛风患者不要吃；
　　六、不要过量食用海鲜。海鲜大多属于寒凉食品，过量食用容易造成胃寒、胃痛，从而影响消化。

　　胆结石治疗专家表示，除了少量、正确食用海鲜外，胆囊结石病人在日常生活中多食用以下水果，对缓解病情有一定帮助：

　　1、猕猴桃：
　　含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、B族维生素、维生素C、有机酸等。据测定，每100克鲜果中含维生素C100~200毫克。比柑橘类高5~8倍，比苹果高19~83倍，比梨高32~130倍。研究认为，食用鲜果及其果汁制品可以防止亚硝酸胺的产生，还可以降低血中胆固醇及甘油三酯含量。有清热利水、散瘀通淋的作用，胆囊结石患者宜食。
　　2、杨桃：
　　或称阳桃。含糖类、维生素B1、维生素C和草酸盐等。果色青、黄，有五棱，皮肉脆软，可生吃或作蜜饯食用。中国传统医学用以治疗泌尿系结石和胆结石症，无论胆囊结石、膀胱结石或输尿管结石患者都宜食。
　　3、苹果汁
　　可以生津止渴，它对胆囊结石在3mm的患者可以起到排石的作用。

　　胆囊结石怎么治疗？济南协和门诊部推出的“中医自然排石”，也就是中医自然排石法，是采用子午流注的原理，一疗程的有效率达90%，很多患者服用当天疼痛即可缓解。当然，针对不同患者的具体病情，最终由医生决定最佳治疗方案，重病患者最多三个疗程可将结石彻底排除。（推荐阅读：胆结石饮食宜清淡 名贵补品不必要！ ）

　　胆囊结石病人食用海鲜时应注意哪些事项？以上就是胆结石治疗专家为您做出的相关知识介绍，希望能够为您答疑解惑。胆结石怎么治疗最好？中医自然排石法不手术、无痛苦、轻松排石，彻底治愈各种类型的胆结石。