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冬季为预防感冒 胆结石病人能多吃洋葱吗?我们知道,洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。但是,为了冬季预防感冒,作为对饮食要求较为严格的胆结石病人也能多吃洋葱吗?下面,济南协和门诊部的胆结石自然疗法专家为我们做专业的介绍。
专家表示,洋葱的热量、脂肪和钠的含量与同类食物相比低于平均值,是三高人群的理想蔬菜。但是,洋葱又同时是一种产气的蔬菜,容易引起胆结石病人的腹部胀气,从而导致消化不良,加重胆结石的病情。
容易引起胀气的食物还有:蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等。同时,建议胆结石病人在饮食方面要多加注意,规律三餐,平衡膳食,重点做好几下几点:
1、少吃糖。糖分过多的食物,刺激胰岛素分泌增多,胰岛素能使胆固醇增加而导致结石,因为糖份被人体吸收后很容易转化为脂肪而产生高脂血症。
2、胆囊结石饮食应禁酒和含酒精类饮料:少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促使胃液分泌的食品,胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生。忌辛辣刺激的调味品,忌烟、酒、油菜和咖啡。
3、胆囊结石的患者要尽量少吃胆固醇含量高的食物。胆囊结石的导致与体内胆固醇过高关系密切,必须限制大量地摄入脂肪和胆固醇含量高的食物。包括动物内脏、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油奶制品、牛油、肝、鱼籽鱼卵类等食物,饮食忌油煎、油炸的食物等。
4、治疗胆结石首重饮食的控制,养成饮食要有规律、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取。宜进食低脂肪饮食,多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。多多摄取纤维类食物:多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等
5、患者严禁酗酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。(推荐阅读:胆结石病人在饮食方面应该注意什么? )
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