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胆石症是最常见的胆道疾病，也是病发率比较高的，这可能与平时患者不注意饮食有密切的关系，正因为这一点患者在治疗这种疾病的时候可以通过现在最常用的饮食疗法来进行。因为饮食疗法最直接的目的就是清理胆石症的病菌和微生物以及胆汁排泄的畅通。所以下面介绍的几种饮食方法就是针对胆石症这种疾病的。
01.胆石症患者应该多以食用植物油或者橄榄油为主，在饮食上主要以炖、煮的方式，因为平时炒菜的话可能会损失一定的营养，所以这里不建议患者以这种方式进行饮食。
02.可以多吃一些蛋白质的食物，主要的目的就是促进肝糖原的形成，提高胆汁排泄的能力。
03.多喝水，一个人至少每天喝8杯水，胆石症患者应该在保证这个的基础上尽量的多喝，不要怕上厕所，因为这样可以刺激胆汁分泌和排泄。
04.多吃维生素的食物，比如西红柿、胡萝卜。它们的作用是可以有效的促进人体的消化吸收，保持胆囊上皮组织的健全。
05.再有就是多吃一些水果，比如苹果、橙子、西瓜。这些水果有清热利湿的功效。
在遵守以上的5点饮食方法后，下面再说下胆石症患者平时要注意的问题。
首先是不要喝酒，少吃辛辣的食物。因为这些东西会刺激胃肠导致疼痛感。还有饮食以清淡为主，不要吃生冷的食物。不吃油腻多的食物。对于一些鸡蛋，各种动物的肝脏等，都要尽量少吃。
专家提醒合理饮食对于胆石症有很大的帮助，所以胆石症患者在饮食和平时细节上需要多加注意。
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